Tag: cioccolato

Il cioccolato rosa

Una mia personale opinione con approfondimenti sul cioccolato rosa

Il cioccolato tra i super-food

Davvero il cioccolato fa bene, anzi benissimo? Parliamone.

La lecitina di soia

Qualcuno mi ha chiesto perché spesso nelle tavolette di cioccolata si legga "lecitina di..." (soia in genere ma anche girasole), e se questo è indice di qualità più scadente del cioccolato. Un esempio di eitchetta con l'ingrediente incriminato. Potete anche trovarla con il codice E322 Come sicuramente sapete il cioccolato si produce a partire dal... continua a leggere

Ka-Ka-W(a)

Le origini di una parola In Guatemala, la terra di origine dei Maya, nel villaggio di Rio Azul, una giara di argilla ben conservata, di età anteriore al 500d.C., contenente residui di cacaoi e scoperta nel 1984, presenta alcuni pittogrammi maya che insieme compongono la parola “Ka-ka-w(a)”. Questa è la più antica iscrizione conosciuta della… continua a leggere

Dipendenza dal cioccolato. Ma davvero?

Il cioccolato è una droga!!!1!!Ti provoca dipendenza!!!
Mio cugggino non può più farne a meno!1!!

Avete certamente un amico/parente che ve lo ha detto, almeno una volta nella vostra vita.
Ma… Sarà vero?

Ecco, sì e no. Non perdiamo la calma e proviamo a guardare i fatti.
Con poche (ma esistenti!) eccezioni, il cioccolato piace a tutti.

Prima specificazione: quale è il cioccolato che darebbe più dipendenza?

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