E440: paura delle sigle negli ingredienti? Ma no, si tratta di normalissima Pectina, vieni a scoprire quanto ci aiuta!
Cioccolato Scaduto
Il Codice Fiorentino, dove si racconta come una brava azteca prepara la cioccolata
Oggi vi offro un piccolo cameo! Ovvero: cos’è il cioccolato?
Un altro volto storico del cioccolato
Come si ottiene il burro di cacao?
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