Descrizione

Il boero viene creato artigianalmente, a partire da ciliegie intere, perfette nella maturazione e complete di nocciolo e gambo.
La lavorazione richiede mesi di macerazione in alcol, successivamente alcuni giorni di “maturazione” affinché l’alcol e il mix di amido e zucchero a velo si uniscano nello sciroppo alcolico alla ciliegia.
I boeri sono creati a mano uno ad uno e per questo sono uno diverso dall’altro, anche perché sono le stesse ciliegie a distinguersi una dall’altra.
Contenendo lo sciroppo alcolico in stato liquido, è necessario mangiare in un sol boccone il boero, ricordando di non mordere il nocciolo!

Le ciliegie che utilizzo sono biologiche e trentine, per avere la garanzia di qualità assoluta.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

, ,

Allergeni

Latte (possibili tracce), Soia

Caratteristiche

Origine materie prime

Ciliegia: Coltivata e raccolta a Montebelluna (TV), Cioccolato: prodotto in Italia, Materie prime extra UE (cacao/vaniglia) e UE (zucchero/soia)

Modalità di conservazione

Conservare a temperatura superiore a 12°C e inferiore ai 25°C, Non refrigerare

Tipo di involucro

In sacchetti trasparenti in plastica idonea al contatto con alimenti

Shelf Life

6 mesi

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